Supa cu ciuperci

Să ne împărtășesc cu voi astazi cateva retete pentru supa de gătit, piure de cartofi cu ciuperci. Farfuria se dovedește extrem de gustos, cu o textură delicată și un gust delicios de ciuperci.

Supa dietetice cu ciuperci

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 400 g;
• bulb - 2 buc;.
• Crema - 1 lingura;.
• Apă fiartă - 1 st;.
• unt topit - 2 linguri. linguri;
• pâine albă - pentru un toast;
• verdeață proaspătă - opțional;
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

coji de ceapa si se pisa în mod arbitrar. Sampinione trata, se taie în jumătate și shinkuem felii. Apoi, răspândirea ceapa într-o tigaie adâncă cu unt topit și se fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute. După aceea, arunca la aceasta ciuperci și passeruem se amestecă împreună pentru mai mult de 10 minute cu agitare.

Fără a pierde timpul în zadar, să se pregătească încă pâine prăjită. Pentru această reducere de pâine albă în cuburi, se toarnă un pic de legume de unt și se fierbe în cuptor sau pe aragaz pana de culoare aurie. Acum, turnarea cu atenție și un pahar de apă la legume, arunca condimente, verdeturi tocate, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi să ia măturică supă și un blender la viteză mare până la uniformizare. După turnarea crema, se aduce la fierbere și se stinge. Asta e tot supă cremă cu ciuperci, cu o aromă delicată gata.

Supa de brânză cu ciuperci

ingrediente:

• cartofi - 6 buc;.
• Apa - 3 l;
• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ciuperci conservate - 600 g;
• cârnat crud - 200 g;
• brânză topită - 200 g;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

Într-o cratiță se toarnă apă clocotită și a pus-o pe foc. De data aceasta, în timp ce ne pregătim toate legumele: Clean, se spală și se rupe în bucăți felii arbitrare. Morcovi poate grătar pe terochke mari si ceapa si cartofii sunt cel mai bine se taie în cuburi mici tradiționale. Mai mult, apa de fierbere se toarnă cartofii și se fierbe minute sale 5. În același timp, uleiul se toarna intr-o tigaie și prăjiți în ea morcov și ceapă. Apoi, trecerea tigaie cu cartofi.

Cu ciuperci fuziona sos dacă ciupercile întregi, shinkuem-le în bucăți și trimite-l la restul legumelor. Mezeluri rupe în bucăți în fâșii și după 5 minute, prea arunca în supă. Usturoi curat, fin lama de cotlet și împreună cu frunze de dafin, sare, piper și se adaugă la restul componentelor. După încă 2-3 minute să-l trimită brânză topită. Acum așteptăm până când se dizolvă complet, se scoate tava de pe foc si se amesteca toate blender pana se omogenizeaza. Se toarnă supa de ciuperci terminat cu ciuperci Skeet și invită pe toți la cină.

Supa de cartofi cu ciuperci

ingrediente:

• Cartofi - 600 g;
• ciuperci - 300 g;
• ceapă - 200 g;
• condimente;
• ulei vegetal;
• marar proaspat - la cerere;
• Crema - 500 ml.

preparare

cartofi decojiți fierte în apă sărată de fierbere. Apoi se toarnă ușor zeama, dar nu turnați. Ciuperci si ceapa pentru a curăța și shinkuem maslitse legume passeruem aproximativ 10 minute. Dacă aveți ciuperci uscate, apoi de pre-înmuiate ore la 2, apoi se fierbe și se prăjește rapid. Amintiți-vă că cu supa de ciuperci uscate, o mult mai aromat. Acum, ceapa, ciuperci și cartofi fierți, bate un blender bun, până la omogenizare, se toarna crema si daca supa sa dovedit mult mai gros, apoi se diluează cu bulion de cartofi. După aceea aducem totul la fierbere, dar nu se fierbe. Se toarnă o supa delicioasa cu ciuperci pe farfurii, se presara cu marar tocat si se serveste.

Video: supa de cartofi cu ciuperci

Video: supă cremă cu ciuperci. supă cremă de ciuperci.

Video: Supă cremă de brânză cu ciuperci