Varza pentru iarna

Care sunt singurele care nu mâncarea gătită de varză. Va oferim pentru a găsi varza retete interesante pentru iarna.

varza Rețetă pentru iarna

ingrediente:

varză - 400 g;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
piper - 4 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Spice - la cerere;
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Varza se spală, da apă pentru a se scurge, se taie în bucăți mici și shinkuem melenko. Apoi, trecerea pe o tigaie încălzită cu unt, îngroșa mana, sare, piper dupa gust, a pus un pic de condiment așa cum se dorește, și se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie, sub capac, amestecand ocazional. Puteți adăuga la ceapa fel de mâncare și morcovi, dacă se dorește. Pentru a face acest lucru, ceapa curățate, tăiate în felii, morcovi și trei pe răzătoare. Tot ce se poate rula până la bănci.

Conserve varza calita

ingrediente:

mugurii - 800 g;
sare - 40 g;
Zahăr - 10 g;
Pasta de tomate - 100 ml.

preparare

Un alt mod de a pune o varza pentru iarna. Deci, ia varza furcile coapte, scoate-l din frunzele superioare, se spală și se taie în fâșii subțiri. Pune varza tocata intr-un castron, se condimentează cu sare, se amestecă și se lasă la macerat timp de 2 ore. Apoi, stoarce sucul, răspândit într-un vas emailat și-a dat foc slab. Protushivaem-l timp de 5 minute, apoi se adaugă pasta de tomate și a pus un pic de zahăr. Tot ce se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, amestecând din când în când. Acum ne mutăm varză fierbinte borcan, capac steril capac și se sterilizează 30 de minute. Apoi ne suflecăm-l, a pus capacul în jos și înfășoară un prosop. Această tocană de varză poate fi utilizată în timpul iernii ca un aperitiv la o varietate de feluri de mâncare laterale sau ca umplutură pentru prăjituri.

varză Fiert cu carne pentru iarna

ingrediente:

varză - 500 g;
orice carne - 200 g;
ceapa - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal;
frunze de dafin - 2 buc.

preparare

Carnea se taie în bucăți la carte, și se prăjește până când fierte în tigaie cu ulei vegetal. conserve varza calita Pe o alta tigaie pune varza tocata si se fierbe-l la foc mediu, amestecând, sub capota, până la jumătate. După ce carnea este prăjită, adăugând la aceasta ceapa, decojite si taiate cubulete, varza calita, sare și piper, frunze de dafin. Toate se amestecă frumos, compactat, aplatiza și se acoperă cu un capac. Protushivaem încă 20 minute la foc mic, și se rostogolesc în borcane sterile uscate.