Flounder - avantaje și prejudicii

Un număr foarte mare de cumpărători trec pe rafturile cu cambulă, preferând să aleagă mai multe tipuri uzuale de pește. Motivul pentru aceasta este lipsa de informații cu privire la beneficiile și pericolele cambulă.

Acest pradator marin neobișnuit aspect are o masă de proprietăți utile, care se datorează compoziției acestui pește remarcabil.

beneficii zbați

Printre proprietățile utile ale cambula sunt alocate după cum urmează:

1. grăsimi sănătoase. Primul este de a spune că cambulă gustoasă și hrănitoare. Acesta are un conținut mediu de grăsime de file, în timp ce valoarea calorică în care scăzut: doar 90 de unități la 100 de grame de produs. Din cauza acestei cambulă este recomandat pentru utilizare în produsele alimentare dietetice. Cu toate că 30% dintre cambulă - sunt grăsimi și acizi grași, dar ele nu contribuie la niveluri crescute ale colesterolului. În plus, acizii grași cuprind esențial pentru organismul uman omega-3 și omega-6.
2. proteine ​​digerabile. Porțiunea de proteină este de 15% cambulă. Și ei sunt acceptate de organism mult mai ușor decât proteine ​​de carne de vită și de pasăre. Din acest motiv, utilizarea de cambulă recomandat persoanelor cu stresul fizic și mental crescut, copiii în perioada de creștere intensivă, adolescenți și femeile gravide.
3. minerale. cambulă complex mineral are un efect pozitiv asupra întregului organism, consolidarea sistemului scheletic prin îmbunătățirea elasticității pielii și a creierului. La fel ca majoritatea peștilor marini, cambula are un conținut bogat în minerale de iod, fier, potasiu, magneziu, fosfor și zinc. În plus, cambulă conține elementul seleniu rar.
4. vitamine. Retinol (vitamina A), tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), vitamina E.
5. Folosit pentru fabricarea colagenului. Beneficii zbați de pește se extinde la industria cosmetologie. Dintre componentele sale produc colagen, care este mai util și eficient în comparație cu colagen realizate din alte substanțe.

Flounder pot fi preparate în diferite moduri. În orice caz, se pare delicios și parfumat. Mulți oameni place să gătească această metodă de prăjire de pește. Cu toate acestea, beneficiile cambulă redus considerabil prăjit, deoarece în timpul prăjirii vitamine pierdut si calorica a crescut la 160 de unități.

rău cambulă

Flounder rău poate avea loc numai la persoanele cu intoleranță la produsele din pește. În plus, persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular, nu este necesar să se utilizeze cambulă, preparate de fumat și de sărare.

Video Nutritionist Anna Korobkina. Beneficiile cambulă.

Video: Cambulă - proprietăți utile de pește