Valoarea nutritivă a brânzei

Branza de vaci - un produs din lapte fermentat care are în componența sa un set decent de substanțe importante, cerințele zilnice ale tuturor organelor și sistemelor organismului nostru. Pe calitățile curative brânză de vaci Acesta a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, iar acum chiar și copiii știu ce fel de ajutor acest produs are de sănătate.

În prezent, piața poate oferi o mare varietate de tipuri de brânză, astfel încât fiecare persoană va găsi un produs care să răspundă nevoilor și dorințelor sale.

Compoziția și valoarea nutritivă a brânzei

Pe baza de brânză de vaci grăsime pot fi împărțite în:

grăsime (18 - 20% din);
bold (9 - 10%);
scăzut de grăsimi (mai puțin de 8%);
conținut redus de grăsimi (0,1%).

Din modificările indice conținut de grăsimi și valoarea nutritivă a brânzei.

Scăzut de grăsime brânză de vaci:

Proteine - 16,8 g;
grăsime - 0,1 g;
carbohidrați - 2,1 g

Scăzut de grăsime brânză de vaci:

Proteine - 17,2 g;
Grăsimi - 5 g;
carbohidrați - 2,1 g

caș Bold:

Proteine - 16 g;
grăsime - 9 g;
carbohidrați - 2,2 g

Grăsime brânză de vaci:

Proteine - 15,1 g;
Grăsimile - 18 g;
carbohidrați - 2,8 g

Compoziția produsului granular îmbogățit: acizi grași nesaturați, vitamine A, B, C, N, PP, zaharide, cenușă, minerale, și colab., Cantitatea acestor substanțe depinde de tipul de brânză.

Valoarea energetică a brânzeturilor:

grăsime - 200 kcal la 100 g;
Bold - 165 kcal la 100 g;
negrasă - 121 kcal pe 100 g;
scăzut de grăsimi - 78 de calorii la 100 de grame

Acest produs lactat este de asemenea posibil pentru a vă pregăti acasă de lapte și smântână.

Valoarea nutritivă de brânză de vaci:

Proteine - 15,2 g;
Grăsimile - 25 g;
Carbohidrați - 3,5 g;
Valoarea calorică - 230 kcal per 100 g

Tipuri de grăsime de brânză au o mulțime de proprietăți utile, dar pentru a numi un produs alimentar este absolut imposibil, așa că, dacă urmați greutatea ar trebui să opteze pentru degresată sau conținut scăzut de grăsime brânză de vaci. Cu toate că, în cazul în care o dată pe săptămână veți mânca o porție mică de brânză de vaci grăsime, greutate suplimentară acest lucru nu apare.