Cum se prăjește ficatul cu ceapa pe o tigaie?

Ficatul se referă la produse secundare. Mulți ocolesc partea sa, preferând carnea. Și este în zadar, pentru că produsul conține o mulțime de vitamine și alte elemente nutritive. Cum delicioasa friptura de ficat cu ceapa, citiți acest articol.

Cum de a prăji ficat de vită cu ceapă?

ingrediente:

• ficat de vită - 700 g;
• sare;
• ceapă - 120 g;
• făină de grâu - 80 g;
• ulei vegetal Rafinat.

preparare

ficat Spală tăiat în bucăți a la carte. Se taie ceapa în inele și jumătate. Fiecare piesă paniruem în făină. După aceea, ficatul si ceapa preparate, semirings tocat, trimite într-o tigaie cu ulei fierbinte. Pe de o parte se prajeste timp de aproximativ 7 minute, apoi rândul său, peste, se adauga putina sare si chinuit, acoperit la foc mic pana cand se inmoaie.

Cum de a prăji ficatul de pui cu ceapa?

ingrediente:

• ficat de pui - 450 g;
• Făină, soiuri de grâu - 40 g;
• sare;
• ceapă - 130 g;
• ulei vegetal rafinat;
• piper negru măcinat.

preparare

Ficat de pui și obsushivayut meu. Eliminați toate țesut conjunctiv și vene. Se taie ficatul in bucati. ceapa cojit shinkuem semicercuri. Făina pune sare, piper și se amestecă bine. Fiecare piesă cade, excesul de strushivaem făină. Se încălzește uleiul. Pune-l în ficat și piese Șnițel prăjește la foc mare. Apoi intoarce si se prajeste pe a doua parte. După aceea, se scoate ficatul din tigaie, dacă este necesar, se adaugă uleiul vegetal, pune ceapa si passeruem-l până transparent. Acum a reveni ficatul la tigaie, se acopera cu un capac și chinuit aproximativ 10 minute la foc mic. Ei bine, dacă doriți să primiți un ficat cu sos, apoi la final, se poate adăuga smântână și se toarnă puțină apă. Când lichidul fierbe, ficatul cu sos gata de a servi.

Cum delicioase friptură de porc ficat cu ceapa pe o tigaie?

ingrediente:

• ficat de porc - 500 g;
• verdeață;

• sare;
• ceapă - 140 g;
• condimente.

preparare

Ficat spălat, șters excesul de umiditate cu o cârpă uscată, îndepărtați plenochki și vene. Acum, se taie bucăți de ficat și laminate în făină. Shinkuem ceapa inele jumătate. Mai întâi ceapa passeruem până la limpezire, adăugând apoi la acestea ficat de porc, se prăjește până auriu. Sare dupa gust. Se acoperă cu un capac și se prăjește tigaie timp de aproximativ 10 min de agitare periodică. La sfârșitul vasului pritrushivaem cu ierburi tocate. Poftă bună!

Video: Cum sa prajim ficat de vită cu ceapă

Video: Ficat cu ceapa rețetă ușor