Vinete uscate

vinete uscate - un mare aperitiv la vodca sau cartof fierbinte. Să ne uităm la modul în care să-l gătească!

reteta vinete Dried

ingrediente:

vinete - 500 g;
sare - dupa gust.

Pentru a umple:

boia de ardei dulce, ardei iute rosu, rozmarin - la gust;
ulei vegetal - 150 ml;
Usturoi - 3 catei;
busuioc - 0,5 linguriță ..

preparare

Acum, vă vom arăta cum să gătească vinete vindecat. legume curate, tăiate în felii subțiri mici, sare după gust și se lasă timp de 20 de minute pentru a avea toate amărăciunea afară. După aceea fuzioneze cu atenție sucul eliberat și vinete blanshiruem timp de câteva minute în apă clocotită ușor sărată. Apoi, scoate-le cu grijă, întinse pe o foaie de copt și uscat în cuptor timp de 3 ore la o temperatură de 50 de grade. În timp ce pregătește vinete, gatiti cu Completezi: se amestecă într-un pahar separat de ulei vegetal, un pic de busuioc, boia de ardei, rozmarin, usturoi stors printr-o presa si ardei iute rosu. Când vinete noastre cum să podvyanut, care este, devin destul de uscat la exterior, dar în interiorul myagkovato, le-am schimba intr-un borcan curat, se toarnă umplutura pregătită și a stabilit pentru câteva ore la frigider anterior. Cu cât ei stau acolo, sunt obținute mai gustoase și mai bogată.

vinete uscate în coreeană

ingrediente:

vinete - 300 g;
ceapa verde - la gust;
semintele de susan - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

sos de soia - 1 lingura. lingură;
orez otet - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
. Zahăr - 1 linguriță;
sare - dupa gust;
ardei iute - 0,5 lingurite ..

preparare

Vinetele se taie în fâșii, răspândite într-un vas special pentru microunde ușor și se adaugă câteva sare, în prepararea polnoymoschnosti într-un cuptor cu microunde timp de 10 minute la temperatura de fierbere sau abur. vinete uscate la soare în coreeană Apoi așezați benzile de vinete fierte într-o strecurătoare sau sită se înclină spre ele cu toată sticla de apă. În timp ce rece vinete, pregătindu-vă de alimentare cu combustibil. Pentru a face acest lucru, se amestecă sosul de soia cu ulei vegetal, oțet, zahăr și ardei iute fierbinte. Pentru vinete încă cald melenko adaugă ceapa verde tocata, seminte de susan de pre-prăjite, se amestecă și se toarnă sosul. Încă o dată se amestecă o bună și se pisează, astfel încât toate vinete, după cum urmează pansament înmuiat. Am pus gustare în frigider timp de aproximativ 30 de minute. Vinete în Coreeană gata. Și dacă dintr-o dată te saturi de aceasta salata, puteti extinde in borcane mici, se sterilizează 20 de minute, rola acoperă.