Care conține vitamina B12?

Lipsa de vitamine din dieta duce la deficiente de vitamine. Simptomele sunt: somnolență, oboseală rapidă, confuzie, răceli frecvente, deteriorarea starea pielii, parului si unghiilor.

De obicei, vitaminele sunt împărțite în două categorii: solubile în grăsime și solubil în apă. Vitaminele C, vitaminele P și B sunt solubile în apă. Corpul uman menține o rezervă de vitamine solubile în grăsimi, dar nu este solubil în apă, astfel încât acestea trebuie să fie o aprovizionare constantă. Cu toate acestea, există o vitamină solubilă în apă, care organismul este capabil de a acumula - o vitamina B12 - ciancobalamina, singurul element util care conține cobalt. Cu toate acestea, nu se acumulează în grăsimi și ficat, rinichi, plămâni și splină.

Deficitul de vitamina B12 rezultate în tulburări nervoase, disfuncții musculare. Este implicată în formarea de celule roșii din sânge, este necesar de a îmbogăți celulele roșii din sânge ale întregului corp de oxigen, îmbunătățește memoria și capacitatea de învățare, întărește oasele și întinerește corpul. In plus, aceasta vitamina este esentiala pentru absorbtia altor vitamine din grupa B.

Slimming vitamina B12 are un rol de sprijin semnificativ. Carnitina pentru așa-numita kvazivitamina, trebuie să aveți vitamina B12 în organism în cantitate suficientă. Acest kvazivitamin responsabil pentru transportul moleculelor de grăsime în mitocondrii, în cazul în care grăsimea este transformată în energie. Carnitina este esențială pentru oxidarea grăsimilor, și, în consecință, pentru a reduce greutatea.

Ce contin vitamina B12?

Vitamina B12 în organism nu este produs, acesta trebuie să fie obținute din alimente, complexe de vitamine si suplimente alimentare, dar utilizarea de produse alimentare naturale este mai benefică decât aditivi artificiali. Cea mai mare cantitate de vitamina B12 se gaseste in produsele de origine animală, în special în ficat. Fructe de mare, cum ar fi caracatita, crabi, somon, macrou, cod, și de asemenea, au un conținut ridicat de aceasta vitamina.

Carne de vită, carne de porc, de miel și de carne de iepure poate face cu ușurință nevoia organismului de vitamina B12, precum și brânză, ouă și produse lactate, în special crema.

Mulți cercetători susțin că alimentele vegetale nu contin aceasta vitamina, este format ca rezultat al activității vitale a anumitor bacterii și, prin urmare, vegetarieni există un deficit de vitamina B12. Trebuie remarcat faptul că nutriționiștii și medicii susținători ai vegetarianismului ca un stil de viață nu sunt de acord în mod radical. Ei cred că plantele aromatice și legumele dau drumul la conținutul de vitamina B12 este produse de origine animală, dar încă mai este prezentă în ele în cantități suficiente. spanac, algă, ceapa verde, soia si salata frunze - surse vegetariene de vitamina B12.

Vitamina B12 este stocată în produs în timpul încălzirii și depozitării. Ea distruge numai lumina soarelui, astfel încât este necesar pentru a stoca produsele alimentare într-un loc întunecos.

Impactul negativ al vitaminei B12

Doza zilnică de 3 mcg de vitamina B12, la o valoare crescută produse care conțin vitamina B12 conținutul acestei vitamine poate provoca daune, datorită activității sale biologice ridicate. Simptomele unei supradoze de vitamina B12 includ: durere în inimă sau o tulburare de inimă, excitare nervoasă.

Absorbția și negativ vitamina B12 in organism afecteaza pilulele anticonceptionale, preparate hormonale și alte medicamente.

vitamine solubile în apă sunt ușor excretat prin rinichi, dar, de asemenea, să reducă nivelul de vitamina B12 în sânge nevoie de timp. Evitati consumul excesiv de vitamine sau suplimente alimentare care contin vitamina B12.