Caviar de somon roșu sau somon Chum - care este mai bine?

sockeye Chum caviar sau ceea ce este mai bine

Secretele unui gurmand delicatesă cunoscut și ca și ei sunt dornici de a împărtăși cu ei. Cumpărarea icre de somon roșu sau somon Chum, astfel încât ar dori să înțeleagă că mai bine, mai util și mai profitabile pentru bani. Această întrebare nu este torturează doar gospodina casei. A venit timpul să înțeleagă.

ouă diferențe sockeye și Chum

Până în prezent, există patru tipuri de caviar: sockeye, roz, coho și somon Chum. Fiecare are propriile caracteristici și, desigur, dezavantaje.

Astfel, luminos contrast sockeye icre de somon din chum că are o granulație fină ca și coho icre de somon. La rândul său, boabele TGE, cum ar fi de mare, precum și somon. Ei au foc roșu-portocaliu culoare și bogat în proteine, care absoarbe cu ușurință corpul uman. Acest caviar este considerat unul dintre cele mai bune delicatese. Dezavantajul poate fi numit o rată mare de calorii. Astfel, ea scade la 300 calorii per 100 g produs.

Sockeye da naștere la o mulțime de diferite vitamine și minerale. Astfel, acest grup de vitamine B, A, D. De asemenea, conține o cantitate mare de cupru, iod, fosfor, potasiu, mangan, fier, și magneziu.

Și să dimensiunea de cereale nu este mai mare de 4 mm, are o culoare roșie fermecătoare. Printre dezavantajele sale sunt una, dar destul de considerabil: Sockeye somon caviar ușor amar. Aceasta, la rândul său, face unic, ci pentru că un astfel de tratament pentru gustul nu este toată lumea că nu se poate spune despre ouăle de somon Chum.

Care este cel mai bun caviar - somon sockeye sau CHUM?

Sockeye icre de somon - o delicatesa pește mare, dimensiunea granulelor care poate varia. În plus, dacă găsiți o culoare inegală borcan de caviar, nu cred că ai alunecat un fals. De fapt, această icre de peste, spre deosebire de somon siberian, are o culoare uniformă.

Chum caviar, cum ar fi somonul, este considerat cel mai gustoase astăzi. Principalul lucru pentru a explica - este lipsa de amărăciune și grosolănia.