Ce este mai bun - sau Chum de somon?

pește gras de carne este considerat pe bună dreptate, capse utile și importante. Toate tipurile de somon sunt bogate in petrol, care conțin minerale utile, vitamine și acizi grași. Pentru a răspunde la întrebarea, ceea ce este mai bine, sau somon Chum, trebuie să ia în considerare diferențele dintre aceste tipuri de pește.

Ceea ce este diferit de somon Chum?

roz somon - speciile cele mai abundente de salmonide, în care relativ modeste în dimensiuni comparativ cu alte rude. Greutatea maximă de somon 5,5 kg, lungime 75 cm. pești adulți mor adesea după depunerea icrelor, în parte, acesta este motivul pentru care somonul nu crește la o dimensiune mare. ierni roz somon în apă caldă la o temperatură nu mai mică de +5 grade, abundent hrănite de alimente calorii, astfel încât carnea de pește are o textură densă și conține mai multă grăsime decât chum pulpă.

Keta - a doua cea mai mare forma de familie de somon, este o compoziție și energie mai mare valoare, diferită de carne. Chum poate ajunge la 1 m lungime și până la 14 kg greutate. Comparativ cu roz uscator carne de somon Chum, dar mai puțin de grăsime. Particularitatea acestui gen este faptul că CHUM nu rasa în captivitate, astfel încât atunci când cumpără pește, puteți fi siguri că nu există acceleratoare artificiale de crestere si antibiotice.

Chum și roz somon - diferențe în compoziția

Carnea Chum de somon conține compoziție mai largă de vitamine B, inclusiv B5, B6, B9, B12, somon roz Are o compoziție minerală mai bogată, inclusiv iod, mangan, crom, cobalt, fluor. conținutul caloric kcal 145-147 de somon, carne de somon Chum este frageda si are o valoare energetică mai mică - aproximativ 125 kcal.

Care este diferența caviar CHUM și roz somon?

Ca peștele în sine are diferențe și ouă ale acestor specii sunt diferite atât vizual cât și în compoziție. Ouăle de somon Chum are o dimensiune mare și o frumoasă culoare roșu-portocaliu. ouă de somon sunt mult mai mici de culoare portocaliu deschis, cu un înveliș exterior dens. Ambele tipuri de ouă au un gust excelent. Conform compoziției Chum de somon caviar mai bogat, conține o cantitate mare de proteine, care este aproape complet absorbită de corpul nostru, este, de asemenea, mai multe vitamine și minerale.