Mâncăruri de tilapia

Tilapia este probabil cel mai controversat pește printre numărul mare de rudele ei. Zvonurile spun că tilapia nu preferă habitatul cel mai curat, și, prin urmare, se acumulează o multitudine de produse chimice periculoase. Fanii tilapia, în schimb, tind să creadă că acest lucru este un pește util, care este ușor de curățat și se fierbe, și ce putem spune despre gustul.

Pentru că adevărul este întotdeauna undeva la mijloc, asigurați-vă că pentru a mânca pește în cantități limitate și pentru prepararea acesteia de a utiliza una dintre rețetele de mai jos-prezentate.

Rețetă de file de tilapia

ingrediente:

• Tilapia file - 1,7 kg;
• piper cayenne - 1/4 linguriță ;.
• boia afumat - 1 1/2 linguriță ;.
• Usturoi uscat (granule) - 3/4 linguriță ;.
• zahăr de trestie - 1 1/2 linguriță ;.
• uscate ierburi oregano - 1 lingurita ;.
• chimion (sol) - 1/2 linguriță ;.
• var - 1 buc.

preparare

În primul rând, aveți nevoie pentru a prepara un amestec de condimente în care se rostogolesc fileurile de pește. Pentru prepararea ei trebuie amestecat cu boia, zahăr brun, oregano uscat, usturoi și ardei iute. Purificată file Tilapia laminate într-un amestec picant pe toate părțile, încercând să se acopere uniform pulpa și se agită condimente in exces.

Suprafața tigaie acoperă o cantitate suficientă de ulei de măsline și se prăjește pe acesta tilapia file pe fiecare parte. Sarcina noastră - pentru a face o culoare maro caramel picant, durează de obicei nu mai mult de 2-3 minute pe fiecare parte.

Serviti vasul terminat de pește Tilapia cu o felie de var ar trebui să fie imediat după preparare.

Dish de tilapia în cuptor

ingrediente:

• ulei de porumb;
• Tilapia file - 800 g;
• lapte de cocos - 1/2 st;.
• catei de usturoi - 2 buc;.
• patrunjel frunze - 1/2 st;.
• ghimbir proaspăt (ras) - 1 linguriță .;
• Garam Masala - 1/2 linguriță ;.
• Jalapeno - 1/2 buc;.
• orez brun - 320 g

preparare

temperatura cuptorului este ridicată la 210 grade. ulei de porumb perie de gătit umezită și-l utilizați pentru a distribui peste suprafața matriței. Punerea lapte de cocos cu ierburi mărunțite, ghimbir, garam masala, mărunțite într-o pastă de catei de usturoi și ardei iute acut (fără sămânță). Compusul purificat din piele și oase în file de pește se descompun formă și se toarnă amestecul rezultat picant. Pune formă în cuptor timp de 15 minute, după care servește decorarea verdeață și orez brun garnitură.

Dish de tilapia pe o tigaie

ingrediente:

• Tilapia file - 5 buc;.
• tortilla de porumb tortilla - 7 buc;.
• . Sucul de lamâie - 1 linguriță;
• chips nachos - 90 g;
• Ardei iute - 1 buc;.
• boia afumat - 1/4 linguriță ;.
• praf de chili - 1/2 linguriță ;.
• Usturoi uscat (granule) - 7 g;
• chimion cereale (măcinat) - 5 g;
• Ceapa uscata alb - 3 g;
• pătrunjel uscat - 3 g;
• ou de pui - 1 buc.

preparare

fileuri de pește curate și obsushivayut. Cu blender do breading a fost măcinată în dispozitiv castron chipsuri, tortilla de porumb, ierburi uscate și condimente. Ca urmare, ar trebui să lăsați firimituri de pâine care seamănă cu convenționale.

Fish fileurile baie în ou bătut și prăbușiri în crumbs obținute, excesul de scuturat. Alte evenimente pot dezvolta în două moduri: este posibil să se coace peștele în cuptor (temperatura de 180 de grade, în timp ce ordinul de 10-15 minute) sau la tigaie sa se prăjește cu ulei suficient pentru a acoperi complet file.

Pregătiți de pește poate fi alimentat un stil de pește și chips-uri clasic englezesc: cu sos și cartofi prăjiți, dar se poate presara doar cu tilapia de lamaie este însoțită de un pahar de bere rece. Garantat pentru a fi gustoase oricum.

Video: Tilapia într-un sos de smântână. prescripție de fitness de pește.

video: "bucătăria mea" Baked file de pește Tilapia Lyudmila Mikityuk