Merluciu în folie în cuptor

Merluciu - pește nu este scump, gustos și se fierbe din ea poate fi o mulțime de diferite feluri de mâncare. E o adevărată comoară pentru toți iubitorii de preparate din pește: vândute peste tot și bogate în substanțe nutritive. special pește gustos se obține atunci când se coace în folie. Și acum vă vom arăta câteva rețete.

Merluciu în folie în cuptor

ingrediente:

Merluciu carcasă - 400 g;
Ceapa - 1 buc;.
morcovi - 2 buc;.
smântână 20% - 4 v. linguri;
sare - dupa gust.

preparare

pește congelat dezgheț, taie aripioarele, îndepărtați măruntaie și pentru spălare. Se taie burta, face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale și se separă ușor fileul. Se pare o jumătate frumoasă, aproape fără os. După aceea, curat și se taie inele ceapa jumătate. Morcovii sunt curate și se freacă pe o răzătoare grosier.

În continuare vom lua două bucăți de folie, așezați-le pe o bucată de pește, se presara cu sare, se toarna fiecare bucata de peste două linguri de smântână și delicat distribuie pe întreaga suprafață. Ceapa și se amestecă morcov și se distribuie uniform pe bucățile de pește. Wrap pește în folie, astfel încât partea de sus a fost un pic de un vid. L-am pus pe o foaie de copt și a pus în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 40 de minute.

Prepararea de merluciu în folie

ingrediente:

merluciu carcasă fără cap - 2 buc.;
cream - 6 ore linguri ;.
Maioneza - 2 lingurițe ;.
. Mustard - 1 linguriță;
Usturoi - 2 catei;
pâine;
mărar;
piper negru;
sare.

preparare

carcasă Burke merluciu fileuri, frecați cu sare și piper, răspândite pe o folie unsa. Se prepară sosul de usturoi, muștar, mărar, smântână, maioneza de casă, piper și sare, pentru a pus toate ingredientele și le macină într-un blender pana se omogenizeaza. Se toarnă jumătate sosul de pește și se îndepărtează timp de o oră în frigider la marinat. Grate pâinea în firimituri. pește marinat Se toarnă restul de sos si se presara cu pesmet. Înveliți în folie și a pus într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 20 minute.

Merluciu cu legume in folie

ingrediente:

merluciu file - 500 g;
Ulei de măsline - 30 ml;
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
sare, piper.

preparare

file și se divid mea în bucăți. Ceapa se taie în cuburi freca, morcov pe o răzătoare fină. Pune ceapa tocata intr-o tigaie, se prăjește timp de câteva minute și se adaugă morcovii, legumele se fierbe pana cand se inmoaie. Pe folia pune o bucată de merluciu, sare, piper si se presara cu suc de lămâie. Pe partea de sus a peștelui pus morcovii și ceapa și o felie de rosie, infasoara fiecare bucată de pește în folie. Puneți bucățile de pește pe portii o foaie de copt. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35 - 40 de minute.

Rețetă pentru merluciu în folie

ingrediente:

merluciu - 2 buc;.
rosii - 1 buc;.
Lemon - 2 felii;
Brânză - 50 g;
ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
sare de mare - gust.

preparare

Se taie lamaie. pește meu și din belșug sezon cu sare în interior și în afară. Brânză se taie în felii, roșii în felii. Puneți merluciul pe folia udate cu ulei, pus în brânză de pește, roșii, și pe partea de sus a unui cerc de lămâie, învelite în folie. încălzit cuptor la 180 de grade și pregătirea peștelui timp de 45 de minute.

Merluciu coapte în folie

ingrediente:

pește - 500 g;
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Maioneza - 100 g;
ketchup - 100 g;
ulei vegetal (pentru prajit);
condimente - gust.

preparare

Se toaca marunt freca ceapa, morcov pe o răzătoare grosier și overcook legume.

Se amestecă maioneza cu ketchup. Carcasele partaja fileuri de merluciu. Sare, piper, se adaugă condimente după gust și răspândi pielea în jos într-un vas termorezistent, uns pe folie. La morcovii și ceapa rumenite file de pește răspândit. Completați toate maioneza cu ketchup. Închideți folia. Și coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 minute.