Carne de vită cu brânză în cuptor

Multe gospodine cred că doar suficient de bine pentru a prăji carnea, și va fi delicios și ofertă. Cu toate acestea, gatiti carnea - este o artă, care necesită abilități speciale și abordare. Overcook carnea, vom pierde toate proprietățile sale utile și aroma originală. Aici, de exemplu, carnea de vită ar trebui să fie gătite în cuptor timp de mai mult de o oră. Să ne împărtășesc cu voi o interesantă și gustoasă carne de vită rețetă de gătit și brânză coaptă în cuptor.

Carne de vită, la cuptor cu brânză

ingrediente:

carne de vită - 500 g;
Brânză - 150 g;
ceapa - 2 buc;.
Maioneza - 250 ml;
frunze de dafin - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Ia pulpa de vită și se fierbe în apă sărată, cu frunze de piper și piper. Apoi se răcește bulion, scoate carnea și se taie aceleași felii obsushivayut porționată. Bit resping fiecare piesă și locul pe o foaie de copt unsa.

Ceapa curățată de pieliță și se taie în inele și jumătate. Prăjește într-o tigaie timp de aproximativ 3 minute. Sare și piper după gust. Apoi luăm brânza, cea mai dur, și se taie în felii îngrijite. Acum, pe fiecare bucată de carne răspândire ceapa prajita, o felie de brânză și grăsime din partea de sus cu maioneza. Puneți într-un cuptor de coacere, preîncălzit la 180 ° timp de 10 minute, pana devin aurii si rumenite.

Ca garnitură de vită și brânză sunt bine potrivite legume proaspete sau murate.

Carne de vită cu brânză de smântână

ingrediente:

carne de vită - 500 g;
Brânză - 100 g-
Crema - 100 g;
sare și condimente - gust.

preparare

Carnea procesată și se taie în bucăți mici. În mod corespunzător se resping și prăjit în tigaie fierbinte aproximativ 10 minute. Brânză freca pe o răzătoare grosier, se adaugă smântână și se amestecă bine. Coacerea unsoare vas cu unt, așezați bucățile de carne de vită și se toarnă sos de smântână, trimite-l în cuptor timp de 15 minute. masă foarte gustos și rapid este gata!