Cum de a găti carnea de vită într-o tigaie?

Carnea de vita este una dintre cele mai utile feluri de mâncare, gustoase, dar în același timp, dificil de a găti carne. Faptul că este destul de dificil de a face o moale și blând. Să ne împărtășesc cu voi rețete gustoase de carne de vită și suculent într-o tigaie și surprinde pe toată lumea cu abilitățile culinare.

Carne de vită cu legume într-o tigaie

ingrediente:

• carne de vită - 600 g;
• piper - 2 buc;.
• cartofi - 6 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente, plante aromatice.

preparare

Acum ne spunem, cum să pună afară de carne de vită într-o tigaie. Deci, ne curata ceapa, se pisa, se toarnă în tigaie și ușor passiruem în maslitse de legume. Carnea se spală, se taie în bucăți mici, și curățat morcovi cotlet bastoane, sau freca pe un terochke grosier. Apoi, carnea de vită și morcov răspândit la ceapă și se prăjește la foc mare până la până la excesul de lichid se evapora.

După aceea acoperim tava cu un capac și se fierbe pe căldura slabă pentru aproximativ 20 de minute Cartofi curate, se spală și se rupe în bucăți în cuburi. De piper se scot semințele, se taie în pătrate și sa răspândit legumele la carne. Sare, piper după gust și să aducă un fel de mâncare până la făcut. Inainte de servire, se presara cu patrunjel tocat.

Carne de vită în smântână într-o tigaie

ingrediente:

• Beef - 1 kg;
• bulb - 2 buc;.
• ciuperci proaspete - 250 g;
• Brânză - 100 g;
• crema - 250 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• faina - 2 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Pentru a prepara carnea de vită în tigaie, carnea este bine spălată, prosop obsushivayut și se taie în cuburi mici. Apoi se toarnă uleiul tigaie, bucăți de carne încălzite și prăjite la culoare roz. Ceapa si usturoiul pentru a curăța, fin shinkuem și passiruem separat până de aur. Ciuperci mâner, tăiate în felii, se adaugă la prăjire și la foc mic să se evapore excesul de umiditate.

În continuare, vom schimba toată carnea, se amestecă și se umple vasul cu apă, astfel încât acesta a acoperit un pic de carne de vită. Se acoperă tava și capac carne tocană de aproximativ 1 oră.

Risipa de timp, începe să gătească sos de smântână. Pentru a face acest lucru, se amestecă smantana intr-un bol separat cu făină și apă și se agită. Se toarnă amestecul la carne, se condimentează cu sare și piper după gust. Fierbeti carnea este încă aproximativ 15 minute, se scoate de la căldură, se presară cu brânză rasă, ierburi proaspete, și decora cu felii de roșii. Puneți vasul timp de 5 minute în cuptor să se topească brânza, și a format o crustă frumoasă.