Cod în folie în cuptor

Folie lucru de neînlocuit pentru acele gospodine ale căror cunoștințe de gătit este slabă. Datorită coace în folie de pește și carne nu își pierd forma lor și nu pierde pe gustul, chiar dacă acestea sunt ușor supraexpune. În plus, în folia poate fi coaptă ca un fel de mâncare principal, și garnitură să-l în același timp.

În acest articol vom învăța cum să gătească de cod în folie.

Reteta Cod la cuptor in folie cu portocale

ingrediente:

• file de cod - 4 buc;.
• dovlecei - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• portocaliu - 1 buc;.
• patrunjel - 1 buchet;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei de măsline.

preparare

dovlecel mei și se taie în fâșii mari. Cu Aparate de curațare curata si se taie morcovi petale subtiri. De tăiat portocalie în 4 inele groase.

Ia câteva bucăți de folie și se împarte legumele între ele în părți egale. In fiecare portie adauga un pic de patrunjel, ulei de măsline, un vârf de cuțit bun de sare și piper. Pe partea de sus a extrude suc de portocale. Pe movilă de legume puse file dezosat-l prisalivaem, se toarnă ulei și a pus pe partea de sus a unei felii de portocala. Wrap pește în folie cu legume și trece la gătit. Peștii vor fi coapte la 200 de grade aproximativ 20 minute. Acest fel de mancare finit este servit într-o pungă din folie în care este copt pentru a lovi toți consumatorii aroma extraordinară și aspectul alimentelor.

Astfel, nu putem coace doar file, dar, de asemenea, fripturi cod în folie.

Cod în folie cu legume c

ingrediente:

• file de cod - 4 buc. de 180-200 g;
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• sare, piper - 1/4 linguriță ;.
• dovlecei - 250 g;
• porumb - 1/2 st;.
• rosii cherry - 1 lingura;.
• Usturoi - 2 catei;
• pesmet - 1/4 st;.
• patrunjel proaspat - 2 lingurite ;.
• patrunjel, lamaie;
• ras „parmezan“ - 2 linguri. lingură.

preparare

spălare Fillet, scoateți oasele, dacă rămân, și obsushivayut folosind prosoape de hârtie. Se toarnă peștele cu ulei de masline, sare si piper. Fiecare file pus pe o foaie de folie.

Dovlecelul se taie în cuburi mari, roșii tăiate în jumătate. Toate legumele partaja între fiecare file în porții egale. Se presară conținutul fiecărui plic usturoi tocat, o lingura de breading pâine și pătrunjel proaspăt. Noastre felii de lamaie vase de incoronare.

Fiecare foaie de folie pentru a înlocui manierele plic: la cataramă laturile se suprapun și zaschipyvaem apex.

Pune pestele pe gratar timp de 15-20 de minute. Verificați disponibilitatea cu un termometru pentru carne și pește: Temperatura fileurile gata la cea mai groasă punct ar trebui să fie egală cu 145 de grade.

Gata file servit cu o felie de lamaie la gratar, se presara cu brânză rasă „parmezan“.

Reteta Cod la cuptor in folie

ingrediente:

• fileuri de cod - 1 buc;.
• . Capere - 1 linguriță;
• vin alb sec - 1 lingura;.
• cimbru proaspat - 1 pumn;
• rosii cherry - 4-5 buc;.
• masline - 4-5 buc;.
• ulei de măsline - 2 lingurite ..

preparare

Ia o foaie mare de folie și flambaj marginea acesteia, astfel încât o asemănare a castron. Se toarnă într-un castron de folie un pic de ulei de măsline și a pus pe partea de sus a fileurile de cod, prespălat și curățate de pe os. Roșiile se taie în jumătate. Masline si capere măruntiți cu un cuțit. Pune roșii și măsline cu capere peste file de pește aromat, cu un vârf de cuțit bun de cimbru proaspat, sare si piper dupa gust. Nu uitați că cantitatea de sare trebuie să fie ajustate să ne amintim că capere măsline suficient de sărat de la sine.

Acum verifica vasul de folie pe prezența de găuri sau fante, în cazul în care nu sunt disponibile, nu ezitați să umple peștele un pahar de vin alb sec și Tuck marginile foliei. Cuptorul se încălzește până la 170 de grade și se coace de pește timp de 20 de minute.

Video: Cod în folie

Video: Cod coaptă în folge.Kak bucătar cod în folie