Brânză zrazy

Zrazy - un fel de mâncare slavă nativ. Ei au fost pregătite și să continue să gătească în Ucraina, Polonia, Belarus, Lituania. În zrazy vechi erau încovoiate carne de repulsie aromată cu condimente. În zilele noastre există mai multe interpretări cu privire la zrazy, astfel încât principalul lucru - pentru a alege o rețetă gust.

Cum de a găti zrazy cu brânză?

Puteți găti zrazy cu carne tocată cu brânză, cartofi, ouă, șuncă, și chiar hrisca. În principiu, orice bază adecvată, în care vă puteți încadra umplutura. Deoarece, în acest caz, umplutura - este brânză, apoi aici, de asemenea, poți improviza. Nu cumpărați neapărat cele mai scumpe soiuri de brânză tare, puteți face Adygei sau topit.

carne zrazy si branza - reteta

ingrediente:

• carne tocată - 700 g;
• Brânză - 400 g;
• ciuperci - 200 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• mărar, pătrunjel - 1 buchet;
• sare și condimente;
• pesmet;
• ulei vegetal.

preparare

sare tocată, se adaugă condimente, se amestecă și se pune pe o jumătate de oră în frigider. Ciuperci tocate și se prăjește cu ceapa (sare trebuie să fie întotdeauna la sfârșitul anului). Brânză grătarul și se amestecă cu ierburi și ciuperci gata. Ia-carne de vită, împărțiți-l în mici bucăți egale și să facă prăjituri. În centrul fiecărei pus umplutura (cel mai bine este să-l facă cu o linguriță muiată în apă caldă), și înfășurați zaschipnut margine. După rola zrazy în pesmet și se prăjește la foc mediu.

Zrazy cu brânză și ouă

ingrediente:

• carne tocată - 0,5 kg;
• Oua - 2 buc;.
• Brânză - 100 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• usturoi - 1 cap;
• ulei de floarea soarelui - 20 g;
• unt - 20 g

preparare

Se bat ouăle, se adaugă sare și piper și se agită bine. Se toarnă ouăle în tocătura, amestecat cu ceapa tocata, se adauga usturoi (de preferat cu ajutorul squeeze Pelobates). Pentru umplerea grătar brânză și ouă fierte pe o răzătoare. Începând cu tort de carne tocată, prevăzută anterior în mijlocul de o bucată de unt. Închide zrazy și să le dea o formă. Rola în făină sau pesmet și se prăjește sub capacul închis.

cartofi zrazy cu șuncă și cașcaval

ingrediente:

• Cartofi - 1 kg;
• Brânză - 100 g;
• sunca - 200 g;
• ouă - 1-2 buc;.
• unt - 20 g;
• sare și condimente după gust.

preparare

Se fierb cartofii cu coaja, coaja, mash, sare și se adaugă untul. brânză Grate, sunca se taie în bucăți mici și se amestecă. Gata făcute piure de cartofi pus pe masă, făcând tortilla, de la brânză și șuncă. forma zrazy, rola în pesmet și pot fi trimise la tigaie.

pui zrazy cu brânză în cuptor

Zrazy de carne tocată și brânză pot fi gătite în cuptor, mai ales că acesta va fi mult mai bine pentru sanatatea si silueta ta.

ingrediente:

• pui tocată - 0,5 kg;
• cartofi - 1,5 kg;
• faina - 1 lingura;.
• Oua - 3 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• usturoi;
• sare și condimente după gust.

preparare

cartofi decojiți se fierbe in apa cu sare si must. Adăugați la ouă și făină de piure. Se amestecă. Acest lucru va fi baza pentru zrazy. Stuffing preparat după cum urmează: se prăjește ceapa tocata marunt, se amesteca cu carnea cruda, pune usturoi tocat, sare și condimente pentru carne. De la piure de cartofi pentru a face tortilla, pune umplutura si forma. Zrazy întins pe o foaie de copt unsă sau tava. Se coace timp de 40 - 50 de minute până fierte la o temperatura de 190 grade.

Serviti zrazy cel mai bine în fierbinte, până când umplutura este topita. În cazul în care carnea zrazy, acesta va fi un excelent de cartofi piure sau garnitura de orez, în cazul în care cartoful - acesta va fi suficient de salata verde. Și cel mai frumos decor de orice fel de mancare - este verde și legume proaspete.

Video: brânză zrazy! Gustoase și ușor! / Cotlete cu brânză! Gustoase și ușor!

Video: Carne și brânză în multivarka zrazy